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春めいて・・・
ずいぶん暖かく感じられるようになりました
うちの畑は
ひらひら
ひらひら
たくさんの蝶々が舞っています

この頃は、というと
レタス、キャベツ&人参の収穫しながら
合間にマルチをはいだり
片づけしてます

リーフレタスの収穫風景
通路の草がどこもわさわさしてきました

ここはまだ収穫待ちの圃場
もう少し大きくなってから

こんな感じです

これはまだ巻く前のキャベツ

★ちょっとした加工〜★
前にも一度記事にしましたが

こうしてyuichiがかけていた
千切りダイコン
いい風が吹いたんです
丁度いいタイミングで・・・

出来上がりを
袋詰めしてみました

千切りといえば
戻して煮物というイメージが強いですが
実はこのまま食べてもオッケー
超ヘルシーおつまみですね♪
噛めば噛むほど味が出る、みたいな

大と小の2種類作ってみました
ぜひ一度お試しあれ〜
ということで千切り使った一品紹介

★おいしいもの★

千切りサラダ
水で戻した千切りに
きゅうりの塩もみとコーンを
和えただけ
ツナも合いますよ〜

お次はジャガイモ料理

前から興味津々だった
ジャガイモのニョッキ
こんな感じにフォークで形を作って
茹でた後ソースをからめます

トマトソースとチーズソースの2種類作ってみました
もちもちしてこの食感 好きかも〜


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