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へたおやつ 小麦粉を使わない 白崎茶会のはじめてレシピ [ 白崎裕子 ]
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小麦粉、卵、バターがなくてもおいしくできる方法が盛りだくさん
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ソーラン再び・・・★
 昨年の農業祭で初めて披露した
フレッシュミズの『よさこいソーラン』
来月開催される夏祭りで久しぶりに踊ることになりました〜 
今回は2名の新人さんも参加♪
早くも通しで振付け覚えたみたいで
たのもしいです・・・
今晩3度目の練習はりきって
『ソーラン、ソーラン』してきました

最後は子どもたちも一緒に・・・
ノリノリ★しかも踊れてるからスゴイ!

今度の『よさこい』は前回と変化をつけるべく
ちょこっとアレンジ加えてやってみることに・・・
みんな気合入ってます

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夏野菜を食べよう!
 雨です・・・

合間をみてしていた草かき作業も中断・・・
ようやく梅雨らしくなってきました

★おいしいもの★

『ごぼうと牛スジ肉の煮込み』
圧力鍋だと案外短時間で
かったーいスジ肉もやわらか
しみウマ〜でした


『綾の夏野菜グラタン』
ひめたけ・ズッキーニ・ナス・人参
ジャガイモ・玉ねぎが入ったグラタンチックな一品
岡山の叔父が育てた玉ねぎ以外すべて綾産の野菜 
どれもチーズとの相性バッチリおいしかったです〜♪

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ミニバレー大会★
 いよいよ練習の成果を試すとき!
JA女性部のミニバレー大会が
開催されました♪
各地区のJA女性部の他に
JA職員や青年部チーム、
フレッシュミズが参加

フレッシュミズ先発隊『イェ〜イ♪』の瞬間
第3試合のこのゲームはメンバーも揃い
余裕の勝利でしたが

第1試合はキャーキャー言うてる間に
バンバン相手サーブが決まりまして・・・
恐ろしい点数差で敗北・・・

それでも最後は笑顔でピース
ケガなく楽しめたからオッケーなのだー

別コートではyuichiたちJA青年部
の参加でかなりの盛り上がり!
汗を流した後は・・・
こちらも盛り上がったことでしょう〜

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人参ジャム★

ついこの前までゲリラ豪雨かと思えば
昨日からカラッと晴れ日和

ぬかってるけど
畝間のボーボーさまを何とかしなくては・・・
ってことで今日は草取りでした

★フレッシュミズ★
昨年に続き2度目の応募になる
『ザ・地産地消 家の光 料理コンテスト』
今年はスィーツ部門に挑戦することに♪
『何つくろっか〜』
地産地消ってことで決まったのが
綾の人参を使ったケーキ&ジャム
公民館の調理場をおかりして調理開始!

 『炊飯器で簡単人参ケーキ
 &すりおろしりんごと人参のジャム』
炊飯器でつくったモッチリケーキに
アプリコットジャムのような味がマッチしてうまいっ!

 『オーブンで簡単人参ケーキ
  &サラッと人参ジャム』
ホットケーキミックスを使うから
超〜簡単!失敗なしに出来るとこがおすすめです♪
ジャムは我が家の有機人参100%!
ゆで汁ごとミキサーにかけてペースト状にした人参に
砂糖とレモン汁を足して煮詰めれば出来上がり★
意外にも簡単・おいしくて好評でした

頑張った後は試食タ〜イム♪
綾の人参、最高〜

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カヌー体験★


ボーボー状態だった
2度目のショウガの草取りが
無事終了〜!

今日は小学校主催の
『親子カヌー教室』に参加しました

みんな楽しそう♪

畑に向かう途中で
yuichiと子どもの様子を覗きに行ったつもりが
『せっかくやから乗んない、乗んない!』

 ちょっとコワいんですけど・・・

ひっくり返ったらコワいよ〜
思ってましたが、いざ漕ぎ出してみると
風がそよそよ
大自然に囲まれてる感じが
なんとも心地よくて・・・
カヌー初体験でしたが
ぜひまたやってみたい!
すごく楽しかったです♪

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生姜 / comments(0) / trackbacks(0) /
初挑戦★
 昨日から再びジャガイモの収穫

今日は曇り/雨予報だったので焦りながら
なんとか降り出す前に無事終了しました♪

この圃場のジャガイモは病気が入ってしまい
左のようなお肌が荒れてるお芋ちゃんがいっぱいでした
皮を剥けばもちろんおいしく食べられる・・・
でも価値は一気に下がってしまいます

病気を出さない工夫も大事
それでも見た目きれいな野菜ばかりできるわけじゃない
『もったいない』
そう感じることたくさんあります・・・

20090617090048.jpg
ジャガイモ掘り出し中〜
ひっさしぶりにトラクター乗って作業しました
掘り機は初挑戦!
ジャガイモ切れてないかな〜 ヒヤヒヤでした
yuichiに記念写真とってもらいました

20090617104415.jpg
たま〜にこんなでっかい虫がボロ〜ン
 『こんなんおったよ〜!』
単調な収穫作業を盛り上げてくれました・・・

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馬鈴薯 / comments(0) / trackbacks(0) /
田植え★
 ひたすら草かき・・・
今はそんな時期です

甘藷の通路の草かき作業の様子
時々腰をのばしたり背伸びしたり
スクワットをしてみたり・・・
そんなことをしたくなる作業です       
        

すっかりきれいになりました♪

お次は我が家の田植えの様子

オペレーターは近所の若き農業後継者
イケメンryuji君です   ハロー!

       大きくなるんだぞ〜

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田植え★
 金曜日にタイムスリーップ!
青年部と5年生のお米学習第4弾は
こどもたち楽しみにしていた田植え♪
体操服に裸足で田んぼに入り
青年部にアドバイスをもらいながら手植えです

いい感じですね〜
見たかったな〜

ちょうどこの頃,町の加工場で
フレッシュミズのめんつゆ作りでした
夜の詰め方に向けてさましておかないと
いけないので役員と何人か来れるメンバーで・・・
トモちゃんの手作りケーキをいただきながら
昼間からの〜んびりお茶しながらおしゃべりなんて
    シアワセ♪

夜はみんなで詰め方
1年分なので結構な量です
結局130本ほどになりました

このめんつゆは以前にも紹介しましたが
めんつゆだけでなく煮物や炊きこみご飯、
漬物にも大活躍!というすぐれものなのです♪
だしで使った昆布やかつお節、しいたけも
人数分袋にわけてお持ち帰り・・・
水分がなくなるまで煎ってふりかけっぽくするのも
いいですが、たまにはこんな感じで ↓

ともちゃんが教えてくれた
かつお節サンドを作ってみました
 オイシイヨ〜

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お米学習 / comments(0) / trackbacks(0) /
驚きのウマさ!

 
昨日の雨がうそのような青空!
アチーアチー言いながら
ハウスの中で、除草やら
ゴーヤの棚を組み立てたりしました
株元についたチビゴーヤを収穫して・・・
 早くたべたいよ〜

さっと湯がいてかつお節とポン酢で和えただけ
定番ですがシンプルでおいしい
yuichiも大好きな一品です★

そして次はたまらなくおいしいコレ!

南郷町のマンゴー
友人のようこさんがご主人と愛情たっぷりに
育てたマンゴー最高!
驚きのうまさです

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おいしいもの / comments(0) / trackbacks(0) /
脱皮★
 今朝もいい天気
人参の収穫がやっとこさ終わり
除草作業に移りました

いつだったかキレーに草かいたんですけど
成長期のボーボーさんは手ごわいですわ

カヨちゃん列にちょっと失礼〜
こんな感じで伸びて垂れ下がったツルを
反対側に上げて通路の草をかきかき・・・

今日から梅雨入りということで
草かき作業も難しくなりそうです


草かき作業中かなり見かけたてんとう虫
しかもよ〜く見ると脱皮中!
この他にも赤ちゃんカエルや
でっかい蛾の幼虫やら甘藷圃場は
大にぎわいです

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サツマイモ / comments(0) / trackbacks(0) /
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