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サツマイモ☆

 サツマイモの収穫が続いてます

途中雨が降ってきたので慌てて撤収〜
重すぎたのか、芋を載せた軽トラが
出られんなってですね〜
パートママやら押してもらって
なんとか脱出! 
とんだハプニングでした・・・

★今日のおいしいものは・・・
  ゴーヤ

らっきょ酢に漬けるだけの簡単おいしい一品★ 
今回はショウガのせん切りをちっと入れてみました
さっぱりしていてこれからの時期にピッタリ♪

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サツマイモ / comments(2) / trackbacks(0) /
綾ふるさと夏祭り★

 日曜日
朝から雨・・・
ほんっと祭りがあるのか
ヒヤヒヤし通しでしたが
小雨の降る中、決行!
よっしゃ〜!

20090726164536.jpg
<yuichi撮影>
子ども神輿の一場面
パレードの先頭
錦綾太鼓に続き
SAP・青年団など若者主体の‘やまびこ’
や地元消防団によるふんどし隊の神輿
がにぎやかに続き、
全部で9団体が参加
後方に女性部の手踊りが登場です

180人で中央通りを踊る様を載せたかった!
着付けは大変だったけど
お祭りにはやっぱり浴衣 選んでよかった♪
ちょうど雨も止み、気持ちよく踊れました

広場に到着後いよいよソーランの出番
練習を積んできた甲斐あって
観客も盛り上がり大成功!
今回は参加できなかったフレッシュミズ仲間の
tomoちゃんの
『すっごくよかったよ〜!』
のひと言にジーン・・・
完全燃焼!燃え尽きました

<yuichi撮影>
セピア系でかっこよく編集してみました

一方yuichiは・・・
朝から神社の神輿担ぎに
子どもみこしのサポート、
農協青年部の出店に
祭りが終った後の夜間パトロール、と  
かなり忙しかったらしく
ヘロヘロになって帰ってきました 

すでに片付けにはいってますが・・・
yuichiたちJA青年部の出店
いつものことながら鳥の炭火焼、完売です!

お祭り、最高!

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雷ゴロゴロ・・・(T-T )

 昨日よさこいソーランの衣装をとりに行き
リハーサルと最後の練習しました
やる気は満々!ですが・・・
気持ちとはうらはらに
今日は朝からどしゃ降り&ゴロゴロ・・・
明日のお祭りあるやろか〜
部屋に干してある三波春夫ばりの
衣装が心なしかさみしそう・・・

第1部 『みこし・おまつりパレード』
☆御神幸渡(みこし)・・・町内北まわり 10:40〜
☆よいまか      ・・・町内中心部  10:00〜
☆錦綾太鼓      ・・・町内一円    10:00〜
☆おまつりパレード ・・・中央通り    16:30〜

おまつりパレードでは子どもみこしや
yuichiが参加する綾神社神輿、
幼稚園・保育所、ひょっとこ、ダンスチームの他に
186人だったか参加する女性手踊りが参加!
ちなみに私は浴衣チームで参加します♪

第2部 『綾響★ナイトフェスティバル』
会場はてるはドーム横芝生広場です
町民総踊りに始まり日向木挽太鼓、」
綾照葉ひょっとこ会などなど・・・ 
そしてここでフレッシュミズの登場になりま〜す
祭りってなんでこんなにワクワクすんのかな〜
お楽しみ抽選会もありますよ〜
ぜひ遊びにきてくださいね


オクラの花
ザクザク切ってかつお節と醤油がおいしい、
と聞いたので早速してみました
なんと!粘りがあって後味はまさにオクラ! 
おいしいです♪

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神頼み★
 26日の綾ふるさと夏祭り
雲行きがあやしくなってきました
降水確率どんどこ高くなってます

この日の為に練習をつんできた
フレッシュミズの‘よさこいソーラン’
祭りで踊りたいな〜

昨日からは婦人部の手踊りの
練習が始まりました
法被と浴衣にわかれてパレードに参加します
今晩もかなりの人数が練習に参加してました
2つある中のひとつは

何ていうんだったかな〜
コレをカチャカチャ鳴らしながら
結構リズミカルな踊りです♪

なんとか天気がもってくれることを
ひたすら祈っております・・・

★旬を食べよう!★
カボチャやナスがおいしい時期になりましたね〜
今日は山口農園のkaoriさんが教えてくれた
『揚げなす漬け』(勝手に名前付けました・・・
紹介します!

我が家ではカボチャも漬けてみました
素揚げ(我が家では焼きました)したナスとカボチャを
めんつゆに漬けるだけ
簡単だけどおいしい&冷蔵庫で2・3日持つので
忙しいときに重宝する一品です♪


『とりミンチとカボチャの煮物★』
近所のしげながキノコ園の綾ひめたけも
入れてみました
トロミをつけて出来上がり
ご飯がモリモリすすみます★

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Hello!
 
さ〜て、今日もサツマイモの収穫です♪
曇り空にもじんわ〜り暑さを感じながら
作業してると
 
『ベニイモ?』
通りがかりに気になった様子で
圃場にトコトコ・・・
紅芋の話の後、
隣の稲を見ては
『隣はゴハン?スゴ〜イ!』
と興味津々・・・
Helpしたい!と
芋が詰まったコンテナを軽トラに運ぶ仕事を
手伝ってくれました
20090721150136.jpg
長旅の途中で手伝ってくれたDiogoさん、Thank you ♪

★モチキビ★

いくつか収穫してみました
おお〜!きれい!
粒が揃っておいしそう〜
さっそく皮をムキムキして鍋に・・・

食感はモチキビだけあってモッチモチ!
プチプチとはじける粒がなんとも甘くておいしい〜
なんでも植えてると収穫の楽しみがあっていいものですね♪
初めてのモチキビ栽培 大成功でした

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操法大会★
 この日の為に毎晩のように
練習を重ねてきた部員たち
今日は地元消防団による
 『操法大会』

yuichiは昨年度で部長も終わり
今年はかなりリラックスした様子で
この日を迎えることが出来ましたが
部長をはじめ、操作員からは
かなりの緊張が伝わってきました


8部の子ども達は団員とおそろいの
通称『八T』 (ハチティ)Tシャツを着て
応援にも力が入ります!


気合は十分!1番員のryuji君
8部の『八』が光ってます  

惜しくも優勝は逃しましたが
見事3位入賞!

消防団員の暑い夏が終りました・・・

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地元消防団 / comments(0) / trackbacks(0) /
ジャンボ〜★

小さいのやら大きいのやら
長いのやらまん丸いのやら
土の中から顔を出すサツマイモもいろいろ
それをコンテナに選別して出荷です

『本日のNO.1ジャンボちゃん』
かと思って撮影した直後のことでした・・・


更なるジャンボちゃんが現れまして
『本日のチャンピオン』
コレに決まりっ!

作業中パートママが
『きたー!』 
見ると向こうの山からザーザー雨が近づいてくる
『急げ〜!』
芋を軽トラのホロに入れ込んで
雨が過ぎるのを待ってると
ほんの数分で再び晴れ、の繰り返し
夕方には雷雨、と
変な天気でした・・・

★おいしいもの★
今日テレビで見たのがおいしそうだったので
真似して作ってみました♪

『ジャガイモグラタン★』
これ、なんと生地がジャガイモでできてます
すりおろしたジャガイモにもち小麦ミックスしただけ
(片栗粉でもオッケー)

生地をフライパンで焼いた後、
ピザソースぬって玉ねぎやらピーマン・トマトなどなど
旬の野菜とチーズをトッピング♪
ピザっていうと子どもは大喜びで
野菜もペロッと ・・・

ちなみにTVでは生地に+刻んだイカの塩辛入れて
トッピングはバターでイカの塩辛を炒めて
せん切りジャガイモやら一緒に炒めてました

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サツマイモ / comments(0) / trackbacks(0) /
いよいよ収穫★
 今日は風があって涼しい中で作業できました
いよいよ甘藷の収穫開始!

ツルを切ってマルチをはいだら掘り機で
芋を堀りあげます


ジャガイモに続き掘り機挑戦中〜
yuichiが隠し撮りしてました  

『宮崎紅』というだけあってホントいい色♪

安心・安全ゆういちの甘藷
詳しくはショップにてご確認ください★

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フレッシュミズのつどい★
 年に一度JA・AZMホールで開催される
『JA宮崎県女性協フレッシュミズのつどい』
今年も県内のフレッシュミズが一同に集結
主張発表コンクールや活動発表、
講演と盛りだくさんでした

上は活動発表の様子
JA西都のフレッシュミズがポンポンを持って
チアダンスを披露してくれました

いつも股を割って
ドッコイショ〜、ドッコイショ〜♪
  ソーラン、ソーラン♪
やってる綾のフレミズとしては気になるところ・・・
キャピキャピのかわいらしいダンス
指をくわえてみてました・・・

午後からの講演はフーズ&ヘルス研究所代表の
幕内 秀夫さん
主な著書
『粗食のすすめ』や『じょうぶな子どもをつくる基本食』
保育園・幼稚園の給食改革なども行っておられる方です
この幕内氏のお話
参考になることがたくさんあったんですが
中でも印象的だったのは朝食の話・・・

朝食は必ず『ご飯と味噌汁』
プラス漬物があればそれで十分!
副食としては焼き海苔、納豆、佃煮
梅干、ふりかけなど常備食を利用するといいそうです
これなら忙しい朝も難なくクリアできそう♪

他にもいろいろ
なるほど納得な話がたくさんあったわけですが
もうひとつ、子どものおやつについて・・・

おにぎりやのり巻きがベスト 
あるいはうどん、そば、さつまいも、トウモロコシ、
せんべいなど『穀類』、『いも類』中心がいいそうです♪

汗をたくさんかくこの季節、スポーツしている子どもは特に
スポーツ飲料に頼ってしまいがちですが
‘絶対買わないようにしましょう’リストに入っていました
子どもに与える飲み物は
水・麦茶・ほうじ茶がおすすめだそうですよ♪


先月末に作った にんじんケーキと人参ジャム のレシピ
バッチリ展示してありました

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フレッシュミズ / comments(2) / trackbacks(0) /
視察研修〜美郷町〜
 町内各地区にある有機農業部会
年に1度視察研修があります
地区によって行き先は様々・・・
うちの地区は県の北部にあたる美郷町
を訪ねることに決定!
我が家はyuichiが参加しました

写真を見るといろいろ直売所に立ち寄っている様子
上は農産物の認証ランクの説明ですね
ここまで明確に分けてあると生産者としても
消費者としても納得ですよね♪

つい先日ニュースでホウズキ市の様子がでてました
今が時期なんですね〜
色といい形といいなんともかわいい♪

ホウズキを見ると思い出します
実家の母・・・
子供の頃、母がホウズキの実を小さい穴から
うまい具合にしぼりだし
風船みたいにふくらましては
唇ではさんで
ブ〜
って鳴らして見せてくれて
『やってみ〜』
言われても私はなかなか出来なかったな・・・
 なんせすぐにやぶけてしまうし!

昨年だったか
今度はうちの娘に
ブ〜
を伝授していました・・・
ブ〜って鳴らすときの
ドナルドのような口は今だ健在だったこと
今思い出してもちょっと笑ってしまいます・・・


話がそれてしまいましたが・・・
yuichiがお土産にくれたのがコレ

金柑生キャラメルと栗生キャラメル
口に入れるとトロリとけるのはもちろん
素材の色、風味が生きていて
とってもやさしい味でした

 独自の製法で作ってます!

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