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へたおやつ 小麦粉を使わない 白崎茶会のはじめてレシピ [ 白崎裕子 ]
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小麦粉、卵、バターがなくてもおいしくできる方法が盛りだくさん
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ハロウィンはうまい♪
 曇り空多いです

雨が多かったんで
なかなか畝たてまでこぎつけなかったんですが
昨日ようやく植付♪

リーフレタスです

あちこち草がのびのびだったんで
ちょこちょこ草きりに入ってます

草刈機の調子が悪くて
機械センターでエンジン見てもらったら
めっちゃ動きが軽々になって
稲刈り間近の
田んぼの畦草刈
バッサバッサ
ノリノリで切ってたら・・・

 ハッ!!!

やっといたよ・・・

一足お先に稲刈り・・・

★フレッシュミズ★
先日雑誌『家の光』の方から取材が・・・
なんと!12月号フレミズのコーナー
2ページにわたり綾のフレミズの記事が
掲載されるそうですっ

あれもこれも・・・って
こんな時はガールズトークに花が咲きます
そうね、ガールズってとこは適当に
流してください・・・

他にも今まで活動の中で
作ってきた作品や商品の展示をしたり

しまいには昨年の活動をまとめた
DVD鑑賞会まで

私たちのおしゃべりが
どんな風に形になるのか今から楽しみです

家の光を購読されている方
12月号のフレミズコーナー
ぜひチェックしてみてくださいね♪

★ハロウィンスイーツ★
ハロウィンといえばカボチャですよね〜
ちょうどうちにへんてこカボチャがあったんで
簡単にできるスイーツレシピ探ってたところ

ありました!
『かぼちゃプリン風パンプキンケーキ』
材料も作り方もシンプルなかぼちゃのお菓子です

焼きたてはお月様色
このあと冷まして冷蔵庫で冷やせば出来上がり★
味はめっちゃかぼちゃ〜んな感じ♪

Cpicon かぼちゃプリン風☆パンプキンケーキ by オレンジリング

もうひとつはクッキー
かぼちゃのクッキーと言いたいところなんですが〜
かぼちゃの水分が多すぎて失敗
めげずにサツマイモで作ってみたところ

味は超〜サツマイモな
ハードクッキーが出来上がりました
しかも皮入り
娘が『縄文時代のクッキーみたい』って・・・

ま、どちらもヘルシーだし
なぜかパクッとつまんでしまう
不思議な魅力の持ち主だし
たまにはあごも鍛えないとね

Cpicon コロコロ〇簡単♪かぼちゃクッキー♪ by ぴろぴろママ


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花火大会★
 長雨で発芽が心配されたにんじん

どうなってんのかな・・・


マルチの端に移動はしてるものの
茎はむきだしになってるものの
無事発芽してました

圃場が乾くのを待って
土をかぶせたり草かき作業をします
とりあえずはひと安心


植付を首を長〜くして
待っていた苗たち
いよいよ植付です

キャベツ〜

★綾 花火大会★
『がんばろう!日本』を合言葉に開催された
綾の花火大会
今年も多くの人でにぎわいました

いつもなら地鶏をつまみながら
のんび〜り花火を楽しんでるところですが・・・

今年は青年部の出店で
地鶏とドリンク販売のヘルプに入り
超〜ハードな花火大会でした

みっちゃん&さとみん頑張ってね〜

地鶏班
炭火でがんがん焼いてます

鳥は宮崎県産
綾の朝どれキュウリを添えて
めっちゃおいしいですよ

4000発の花火
めっちゃきれいでした
青年部のヘルプ感想は
めっちゃ忙しかったけど
めっちゃ楽しかった

頑張ろう!日本!

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敬老会ソーラン
 台風が停滞してた間
ず〜っと雨  

今日は久しぶりに
気持ちのよい秋晴れでした〜

日が暮れるのも早くなったし
夕方は半そでが寒いくらいだし
台風一過で一気に秋模様です・・・

雨前に撮った写真をいくつか

ブロッコリー

にんじん圃場
ちゃんと芽がでるか
長雨の影響が心配

これは種まきの様子
種を蒔く前に真ん中をへこましてるとこ

すべての穴に一気に種がまける道具
めっちゃ便利です

さ〜てお次は
フレッシュミズのよさこいソーラン

★フレッシュミズ★
敬老会のお祝いに町内4つの公民館で
披露させていただきました

古屋地区 敬老会

中堂地区 敬老会

二反野地区 敬老会

もう1つは写真ないですけど
崎の田・昭和地区 敬老会
あと、ケアハウスでも
躍らせていただきました

練習によくついてきてた
チビちゃんがいつの間にか
掛け声マスターしてて

急遽一緒に舞台に・・・
でっか〜い声でめっちゃ盛り上げてくれました

自分の地区以外の公民館を
回ることなんてめったにない機会なんで
今回他の地区のいいとこいっぱい見れたし
たくさんの人に出会えてすごく楽しかったです

★おいしいいもの★

『サツマイモとりんごの甘煮』

最初にりんごを砂糖で煮るのがポイント
しな〜っとなったら
水を足してサツマイモを
柔くなるまで一緒に煮ます

砂糖を足してもいいし
甘さはお好みで・・・

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どっこいしょ〜♪
 なんだかフレミズの話題
モリモリのこの頃・・・

今週末は敬老の日
綾町では公民館等
それぞれに敬老会を開催する
地区が多くあります

子ども会による歌や
婦人会による手踊りなど
出し物もさまざま・・・

そして今年は初めて
フレミズ綾のよさこいソーランに
依頼がきました

しかも4地区から!

早速練習を再開
ただいま特訓中です

今回は5,6人のミニソーランだけど
出席者のみなさんに
ますますお元気で!という思いを込めて

 『どっこいしょ〜!どっこいしょ〜!』

元気モリモリソーランショーにしたいと
思ってます

★おいしいもの★

『からし水菜の浅漬け』

塩パラパラ〜
ジップロックにいれてモミモミ〜
一晩おいたら出来上がり

出来上がりが辛いときは
水でサッと洗ってギュッとしぼればO.K〜

鰹節とゴマをたっぷりかけて
亜麻仁油&ポン酢でいただきます

めっちゃ簡単な
ご飯がすすむ一品
ぜひお試しあれ


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苗床〜&研修〜
 朝晩ひんやり秋らしさが
感じられるようになりましたが
まだまだ日中は
日差しが強いです

いよいよレタスシーズンに入りまして
今は種まき&昨日今期初
ブロッコリーの植付しました

苗はレタス、キャベツ、ブロッコリー









苗床には2匹のカエルがすみついていて
苗につく虫やら食べてくれる守り主です

★婦人部研修★
綾町には婦人部と名のつく団体が
数多くありまして
その1つ、有機農業婦人部の視察研修がありました
向かった先は星降る町、高崎町

日本一星がきれいに見える町として
有名なたちばな天文台のある町です

今回視察に訪れたのは
大牟田農産加工センター

野菜や果物の他に加工品が充実していました



ほかにも味噌やドレッシングなど・・・
また、高崎焼などの工芸品もありました

次に向かったのは
『農家レストラン 花暦』

古民家を再生したレストラン
雰囲気とてもよかったです

広〜いお部屋に風がそよそよ
気持ちいい〜

合鴨農法のお米や
自家栽培の野菜など
自家製食材を使ったお料理最高

食事の後は
オーナーがお話を聞かせてくれました
お金もなく技術もなく
42歳から農業を始めたというオーナー
今は元気はつらつおばあちゃんです

ビニールハウスでの暮らしからはじまったという
おばあちゃんのお話
苦労も多かったけど
今は多くの仲間に囲まれて
大変精力的に活動されています
心に残るお話でした



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夏のおもいで〜視察&交流会〜
 ★フレッシュミズ★
佐賀・福岡の視察研修に続き
今度は・・・

小さい子をもつメンバー
『SUNママ』が中心となり
綾町から車で約1時間
小林にぶどう&梨がりに出かけました〜

向かったのは『種子田梨園』
開園明治43年という
大変歴史ある農園です

小さい子供から
高学年の子どもも参加

試食もさせていただき
収穫を楽しんでる様子

いい顔してるねェ〜

出産ラッシュで
これまでなかなか参加できなかった
SUNママメンバー

子どもの成長とともに少しづつ
定例会やイベントにも参加できるようになり
『フレミズ 綾』
ますます盛り上がってます

★フレミズ交流会 in  宮崎★
埼玉や大阪、徳島、和歌山など
県外のフレミズさんが年に一度
顔を合わせ交流を深める企画があります

昨年の口蹄疫で延期となり
3箇所目となる今年は in 宮崎!

綾からは2泊目青島サンクマールでの
交流会に6名で参加させてもらいました

やっぱ歓迎の意味をこめて
ソーランしとかないかんやろ〜
1度でも躍ったメンバー集まれ〜! エッ

『車に法被何枚かのってたわ』 
って持ってくる人

偶然にもソーランの時着たという黒T
着てきてたいうて脱ぎだす人

なんだかあちこちから
やる気モード漂ってます

もちろんぶっつけ本番・・・
なんだけどやるからにゃ〜
精一杯やりまっせ〜

要するに気持ちで勝負です
めっちゃ声だして頑張りました〜

かわいいお顔を隠しちゃって
子どもちゃんたちごめんね〜

交流会終わってからも
部屋でワイワイと・・・
盛り上がるね〜

ようこさんいつもありがと〜


さ〜て
次回はゆういちの野菜情報をお伝えしま〜す


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夏のおもいで〜続編〜

★フレッシュミズ★
前回の廃油キャンドル作り
子どもたちの夏休みの作品にも
ぴったりということで
この夏フレッシュミズで企画したのが始まり

色づけ用に小さくなったクレヨンを削ります

廃油に細かくしたクレヨンと
油固め剤を混ぜて
ある程度冷めたら器へ


最後にタコ糸をさして出来上がり★

★フレッシュミズinJA夜市★
毎年恒例のJAの夜市
今年初めてお店をだしました
キュウリの1本漬けの出店

定例会のときに試作を試食して
漬け具合を検討したり

せっかくなんで地産地消に
こだわろう!ということで
フレミズメンバーのキュウリを準備
しかも朝どれキュウリです!

1本バージョンと値段も長さも半分バージョンの
2種類作りましたが
やっぱり人気だったのは1本漬け
午前中漬けて
夕方串刺し

さ〜いよいよ祭
はじまりはじまり〜

昨年、青年部の案で
浴衣で盛り上げよう!という企画
今年はフレミズも参加しようということになり

こんな感じで
やっぱ浴衣って涼しげでええねぇ〜

出店は青年部のテント内を一部おかりして・・・
青年部はおなじみ地鶏の炭火焼、
焼きそば、ビールを販売してます

客層は子供たちがメインかなってくらい
リピーター続出

おかげさまで見事完売しました


他にもJA職員が輪投げや綿菓子
金魚すくいなどなど
また、女性部はおにぎりを販売
あっという間に売り切れてました

ステージではカラオケ大会や
ベリーダンスなどなど・・・

ベリーダンス男性陣鼻血ブー注意ですよ
露出度高い衣装で腰をユラユラ〜
リズミカルな音楽で
こっちまでノリノリになっちゃいます

『お・知・ら・せ』
9月17日 綾の花火大会
詳しくは綾町役場HPでチェックしてね


次回に続く・・・

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夏のおもいで・・・
自由研究って案外最後まで
とっておいたりするもので・・・

そんな緊急事態にもお勧めの
自由研究があります

『廃油キャンドル』

<材料>
廃油
タコ糸
油固め剤
容器
クレヨン(色づけ用)
アロマオイル
(バニラエッセンスでもオッケー)


好きな色のクレヨンを刻んでおく

タコ糸は適当な長さに切って
溶かしたロウをくぐらせて
乾かしておく
(うちではローソクを削って
火にかけて溶かしたものを使用)

廃油を温めて
クレヨンを入れる
(上はクレヨンを入れる前)

固め剤を入れてよく混ぜて
あらかた冷めたら容器に移す

ある程度固まりかけのタイミングで
タコ糸を立てる


にんじんジュースみたい・・・
時間差で何色か使って
層にするのもきれいですよね♪

こんな具合で無事自由研究終了〜
印刷のために最後まで付き合わされた母
ねみ〜ゎ・・・

『夏のおもいで』
次回に続く・・・

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