プロフィール
カテゴリー
月別アーカイブ
最近の記事
最近のコメント
しょうがの料理 / 有元葉子 【本】
しょうがの料理 / 有元葉子 【本】 (JUGEMレビュー »)
こんな食べ方があったなんて
しょうが好きにはたまらん一冊
へたおやつ 小麦粉を使わない 白崎茶会のはじめてレシピ [ 白崎裕子 ]
へたおやつ 小麦粉を使わない 白崎茶会のはじめてレシピ [ 白崎裕子 ] (JUGEMレビュー »)
小麦粉、卵、バターがなくてもおいしくできる方法が盛りだくさん
OTHERS

寒いね〜 野菜は元気!
 昨日から冷たい風がピューピュー
昼間はポカポカしてるけど
朝晩めっちゃ寒いです

朝は野菜凍ってるので
収穫は溶けるのを待ってから・・・
レタスもキャベツもこの寒さで
シャキーン!

おいしそ〜♪
言いながら収穫してます

しばらくぶりなので
まずはこれまでの畑の様子を・・・

先週1カ月ぶり!?ってくらい
久しぶりに雨がきて
レタスにトンネルかける前の
恵みの雨となりました

今はこんな感じ
穴から中をのぞいてみると・・・

いい感じ


こちらは人参の収穫風景
たまに3本足だったりしますけど
味は最高〜

小腹が減った時は
スティックにしてポリポリ食べてます
かっぱ海老せん並みに
♪ やめられない 止まらない〜 ♪


これ、かわいくないですか〜
このまま置物にしたいくらいです・・・
と思ったらお次は

こ〜んな長い人参
しかも白い・・・
名付けて『人参ごぼう』
きんぴらにしたら一石二鳥みたいな・・・

そうそう、前回書きましたが
大根干して作るいかの手
日に日に縮んできて

こんな状態に!
予想以上に早かったです
ジップロックに直してみたら

なんか立派に見えるよ〜あんたたち〜
これが何に変身するかは
またのお楽しみってことでっ
いつになることやらっ

★おいすィ〜もの★

『ゆういちの大根と人参の酢の物★』

酢の物苦手〜っていう人でも
たべれそうな酢の物です(笑)
ポイントは炒り卵
甘めの炒り卵をいれるだけで
グンと食べやすくなりますよ〜
ぜひお試しあれ♪

★さっちのパン屋さん★
今月の営業日は28日です
ゆういちのレタスがたっぷりの
イングリッシュマフィンサンド
おすすめです!

場所は綾町公民館前の農道を
国富方面に行くと右側にあります
こちらもぜひ!


にほんブログ村 写真ブログ 植物・花写真へ
参加しています!

★下記の広告は関連ございませ〜ん
レタス / comments(0) / trackbacks(0) /
★消防初め式★副知事農業視察
 土曜日
青空の下、消防初め式が開催されました
今年も日赤の方々による
柚子胡椒たっぷり豚汁&おにぎり
をいただきながら応援してきました〜
  フレーフレー

競技の様子 ↑

最後は一斉放水
本当は色水がでるんですが
これだけでもめっちゃきれい
みなさん、お疲れ様でした

★農業視察★
農協青年部の関連で
宮崎県の副知事が綾町に
視察にお見えになりました

有機農業ということでうちの圃場の見学や
人参畑では収穫体験もされました

正面右手の方が副知事です
収穫体験された圃場の人参を搾って
100%人参ジュースをお出ししたところ

甘いね〜 と
お代わりでました!
そして生のスティックもポリポリ・・・

みんなでポリポリ・・・

収穫した人参の土を
洗い落として絞っただけのジュース

収穫したての人参は
皮が薄くて気になりません
だからもちろん皮付き
栄養満点

写真左下にちょこっと写ってますが
ナショナルのジューサーは
搾りかすがポンっと取り出せて
どんどん絞れるから
ほんと、楽ちん♪
片付けもラクですよ〜って
めっちゃ宣伝してるやんっ

人参といえば
葉っぱもおいしいですよ
小さい間引きの時期は
天ぷら最高

大きくなった葉っぱは
パリパリに干したら
パセリみたいに使えるかな〜って

やってみました!

課題はいろいろ発見できたんで
今度はあーしよ、こーしよ
思いながら・・・

なんか楽しくなってきたわ〜
揚物の衣にええんちゃうかな〜
思ってパン粉とミックスして揚げてみました

人参葉の風味が残ってて
なかなかええ感じなんちゃう〜♪

そして今お試し中の乾燥野菜は
『イカん手』
大根のスライスに何本か
切れ目を入れて干したもので
煮物や漬物に使われます

日持ちもするし
とりあえず大根がある時期に作ってみよ〜
ってことで

『イカん手切り』
探し回ってようやくゲット〜
なんと町内にありました

切れ目は後で入れるバージョン
イマイチ使いこなせてないんですけど
なんとか干してみましたよ

夜の闇に浮かぶイカん手たち・・・
なんか神秘的・・・

今夜は風が強いんで
めっちゃ揺れております
早く干したい!の一心で
こんな細っこい紐にかけてしまったことが
今になって悔やまれます

★おいしいもの★

千切り大根のサラダ
この千切りは
私の憧れ二反野地区の
加工名人よりいただいたもの

戻した千切りに
塩もみキュウリ、人参、ハムを
合わせただけ〜のシンプルサラダ
味付けはお好みで・・・

そうそう、最近はまってます焼き芋
受験シーズン
夜食に焼き芋いかがかえ〜


にほんブログ村 写真ブログ 植物・花写真へ
参加しています!

★下記の広告は関連ございませ〜ん
地元消防団 / comments(2) / trackbacks(0) /
今年も・・・♪
 やってきましたね〜
いよいよ2012年始まりです

小学校に除夜の鐘つき
地区の神社に初詣
公民館で元旦祭

日南の鵜戸神宮にも参拝してきました

もちろん今年も運玉投げました
娘とyuichiがなんと命中!

私の運玉は、というと
真上のテントに当たり
真下に落ちていきました・・・

運玉てなに〜
て方はこちらをどうぞ
2009年の初詣の記事です

さてさて翌日はこれまた恒例の
斟鉢山登山

これから超ハードなハイキングコースの
おでましです・・・

今年の私の相棒はこれに決定!
無事に神社まで連れてっておくれよ

でました岩の矢印
こんな岩がゴロゴロなとこもあれば
落ち葉がいっぱいのふかふかなとこもあり

今年で斟鉢神社参拝は8度目
ようやく少しは景色を楽しむ余裕ができました

この景色が見えるともう神社は目前です
農業の神様に参拝し
青島サンクマールに直行!

海を眺めながらゆったり温泉につかり
すでに筋肉痛の足をもみほぐし
ほっかり温もって帰りました

仕事始め
よっしゃ〜今年もがんばるぞ〜

キャベツ初収穫

甘みがのっておいしいよ

人参も初収穫

カマキリの卵発見!

100%人参ジュースがおすすめ
ゴクゴクいけちゃいます

スティック人参も大好き
人参苦手という子どもでも
スティックにすると
案外食べれたりするものです

こちらはブロッコリー畑
もう残り少なくなってきた感じ

みなさん
今年もよろしくお願いいたします


にほんブログ村 写真ブログ 植物・花写真へ
参加しています!

★下記の広告は関連ございませ〜ん
- / comments(1) / trackbacks(0) /
/ 1/1PAGES /
ブログ内検索