2012.11.24 Saturday 20:27
東京ビッグサイトで21〜23まで開催された
第12回ビオファジャパン・オーガニックEXPO
フードギャラリーやオーガニックコットンストリートなど
衣食住全てに関わるオーガニック商品が勢ぞろいというイベントです
会場はこんな感じ
こちらはベビー服のお店
シチリア州よりグループ出店
イタリアンパビリオン
ここからが農産物コーナー
かなりベテラン組が並ぶ間に
綾ブース初出展
ジャーン!
こんな感じでございます
壁にはうちの野菜の写真をペタペタと
はらせていただきました
テーブルの上にデーンと野菜をのっけて
宮崎の特産品だけあって
せんぎり大根は数あるブースの中でも
うちだけでした
隣にかざっていたパンフ
スカイネットのユネスコエコパーク号の
機内誌にもなっている『綾時間』
綾町ブースを訪ねて来てくださる方も何名かいて
同行した役場の職員に詳しい話を
聞くなどされてました
初日は出展者同士の交流を兼ねた
レセプションがあり
オーガニック料理が振る舞われました
写真はイギリス産オーガニックビール
これは昼間のレストランの様子
最終日
ここでランチをとりました
ボロネーゼに有機玄米ほうじ茶・・・
今回宮崎からの参加は綾町だけでしたが
他県の生産者や業者さんと直にお話ができたこと、
また、たくさんのオーガニック商品を見てきた中で
有機の町、綾町としてできることは何か
自分がしたいことは何かが少しみえてきたような気がします
何でも踏み出してみないとわからないことって
たくさんあるものですね
大変勉強になりました
BioFach Japan オーガニックEXPO
詳しい内容はこちらをどうぞ
★ところで味噌作り★
毎年恒例の味噌作り
今年も参加してきましたよ〜
米麹は綾産
麦麹と宮崎産の塩をよ〜く混ぜて
蒸かした大豆と合わせまして〜
ミンチ状にして味噌玉作ります
これを袋に分けて持ち帰り
後は面々で移し替えて貯蔵
綾町では毎年こんな風に
婦人部で地区ごとに味噌作りしています
⇒ mariko (12/21)
⇒ 布ちゃん (12/15)
⇒ mariko (08/26)
⇒ コロスケ (08/25)
⇒ mariko (08/14)
⇒ コロスケ (08/14)
⇒ mariko (08/13)
⇒ コロスケ (08/13)
⇒ mariko (07/09)
⇒ 元綾娘 (02/14)