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しょうがの料理 / 有元葉子 【本】
しょうがの料理 / 有元葉子 【本】 (JUGEMレビュー »)
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へたおやつ 小麦粉を使わない 白崎茶会のはじめてレシピ [ 白崎裕子 ]
へたおやつ 小麦粉を使わない 白崎茶会のはじめてレシピ [ 白崎裕子 ] (JUGEMレビュー »)
小麦粉、卵、バターがなくてもおいしくできる方法が盛りだくさん
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おいしいよ、芽(*^_^*)
お久しぶりです(*^_^*)
緑がキレイな季節ですね〜

畑の緑もほこってきましたよ(^^)

メークインで〜す

こちらはサツマイモの苗床〜
左が宮崎紅、
右が紅はるかです

うちは今年初めて植える
紅はるかの苗(*゚∀゚*)

とった苗を圃場に
植えてるとこ

植え太郎(名前つけてみた(笑))
さまさまであります(*^ω^*)

【最近の作業】
人参の収穫〜
人参畑ではひばりがピーピー

通路に作られた巣では
ひながかえってましたよ〜(*^_^*)

ニンニクの芽摘み〜
昨年はあまり食すことが
なかった芽ですが
どうやら大変栄養がある上に
冷凍保存もできるそうな(^^)
ということで
今年はいろいろ試してみました

トロ〜リ豆腐ステーキ
ガーリック風味
醤油バターめっちゃ合います

ご飯のおともに
ニンニクが香るそぼろ煮
ゴボウや人参、玉ねぎが入ってます

そしてニンニクの芽のかき揚げ
ニンニクの風味が
たまら〜ん
これは絶対おすすめ
人参、玉ねぎ、筍入り
ゴボウも合いそう
旬は美味しいなぁ(*´∀`)




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くるりんニンニク(*^^*)

ニンニクの芽が伸びてきました〜

いよいよ芽かぎであります(o^^o)♪

綾産有機ニンニクの芽
ベーコンと炒めたりパスタにも
美味しいぞ〜絶対(≧∇≦)b
そして来週の私は
ニンニクの香りプンプンだぞ〜(^^ゞ


さてさて、畑通信としましては
人参の収穫が
ぼちぼち始まりま〜す
串間市の友人から届いた
ごぼうさんとうちの人参のコラボ〜
といえば思いつくのは
やっぱこれでしょ(*^^*)

シンプルにキンピラ(*゚∀゚*)

サックサクやでぇ
かき揚げ

大好きなタラの芽も
摘んできて揚げました
自然の恵に感謝\(^o^)/

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スッキリだけど激疲れ〜
今日はほうれん草にかけていた
トンネルのビニールやらパオパオやら
マルチの片付けしました

エイヤーと引っ張ったり
クルクル〜と丸めたり
パートママのかよちゃんと2人
もう服は土まみれ(TT)

なんですが…
みるみるキレイになる様が
妙にスッキリなのであります(*^_^*)

片付けの後はジャガイモの芽出し

お日様の光を浴びて
緑色に成長します(*^^*)

ほうれん草はいよいよ
片付けに入りましたが
我が家の食卓はまだまだ
ほうれん草真っ盛りであります(^^;

『うす揚ひき肉ほうれん包み焼き』(笑)
ひき肉と、うちのほうれん草&
人参入り( ̄▽ ̄)
表面パリッと食感にバター醤油が
たまりませ〜ん(≧∇≦)b


☆お知らせ☆
4月6日は綾森の市1周年
記念イベントが役場裏公園にて
開催されます!
ぜひぜひお越しくださいませ(*^^*)


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