プロフィール
カテゴリー
月別アーカイブ
最近の記事
最近のコメント
しょうがの料理 / 有元葉子 【本】
しょうがの料理 / 有元葉子 【本】 (JUGEMレビュー »)
こんな食べ方があったなんて
しょうが好きにはたまらん一冊
へたおやつ 小麦粉を使わない 白崎茶会のはじめてレシピ [ 白崎裕子 ]
へたおやつ 小麦粉を使わない 白崎茶会のはじめてレシピ [ 白崎裕子 ] (JUGEMレビュー »)
小麦粉、卵、バターがなくてもおいしくできる方法が盛りだくさん
OTHERS

成長期♪

綾町は再び雨
こんな日は肌寒くて
ますます秋を感じるこの頃であります(^^)

楽しみなのは秋の味覚♪
その中でも特にイチオシなのがコチラ〜

柿は皮付きのままガブリ♪
1度真似してみたら
めっちゃおいしくて
それ以来皮付きでガブリが
大の楽しみになりました(^w^)

これまた大好物の渋皮煮
お義母さんの渋皮煮を期待して
待ってたら祈りが通じたみたいo(^o^)oヤッター

それでは畑情報いってみよぅ〜♪
この時期モリモリ成長してるのは
私だけじゃないみたいですよ(笑)

めりめりっと土を持ち上げる勢いで
大きくなったのは生姜♪
いよいよ収穫開始!!

収穫は一株一株スコップで

おっ♪いい感じ\(^o^)/

あとは茎と根っこを切って
出荷します

元々はこんな小さな種だったのに
えらいぞ、生姜(*≧∀≦*)!!

続きまして大根〜♪

先週種まきして

芽が出たと思ったら

4日後にはこの通り

みるみる成長しているのは
嬉しいことばかりではなく
草も同じこと(^^;

人参畑の草取りが間に合わん上に
この雨続きで圃場にも入れず
気持ちばかり焦っております

ケセラセラ〜♪
なるようになる〜♪

あ〜、そう思いたい(*´-`)


生姜 / comments(0) / trackbacks(0) /
交流会 in 鹿児島♪
今朝は6時に綾を出発して
はるばる鹿児島までやってきました!

グリーンコープかごしま
『綾をまるごと知ろう』
(~▽~@)♪♪♪
綾から豚肉、路地野菜の
3つの生産者グループが参加し
お話をさせていただきました♪

その後は5つの班に分かれて
綾の食材とグリーンコープの
材料を使って調理開始

綾天〜
組合員さんとお話をしながら
楽しく料理してますね〜♪

こちらは里芋のお焼き組
料理はちょっと…と不安気だった
綾の職員さんも大活躍でした(^w^)

うちの班はサツマイモの包みあげ♪
他にもごぼうや豚肉料理が並び
たいそう豪華な食卓となりました\(^o^)/

サツマイモとごぼう、人参の
かき揚げ

バターや砂糖で味付けした
レーズン入りサツマイモを
餃子の皮で包みあげしたもの
残った餡は茶巾絞りに♪

味付け綾豚の炒めもの
グリーンコープ商品です

ニラをまぜた里芋のお焼き

薄く輪切りしたごぼうがたっぷりのチヂミ

ごぼうの生産者が収穫しながら考え付いたというまだネーミングのない一品!
薄くスライスして下茹でしたものを
塩コショウした綾豚バラで巻いて
焼いたもの
お弁当にもぴったりですね〜(^o^)
全部並べるともうワクワクが
止まりませんo(^o^)o
組合員さんの中には
綾大好き〜とか
綾の野菜は特別美味しいと
言ってくださる方もいて

綾の人参を調理してると
切ったそばから子どもがつまみ食い
してしまうんだという話も(^w^)

サツマイモ茹でただけで
こんなに甘いの!!と驚かれたので
それ、うちのサツマイモです!!と
アピールしてきました(笑)
組合員さんの声が直接聞けるのは
嬉しかったし、とても励みになりました♪

最後はみんなで試食タ〜イム♪
みんなで食べると余計美味しくて
とても充実した交流会となりました(*^^*)


- / comments(0) / trackbacks(0) /
また雨でごいすよ( TДT)
雷ゴロゴロ…
雨のため
サツマイモの収穫中断です

2度目の生姜の草取り
昨日無事終了しました〜Ψ( ̄∇ ̄)Ψ

株元と通路もスッキリ

だいぶ大きなりました〜o(^o^)o

後はこんな風に
顔だしてる生姜ちゃんに
土を被せる作業したら
収穫を待つのみです(*^^*)

試し堀りした生姜で
キュウリの醤油漬けしました(*≧∀≦*)

キュウリ農家に教わった
漬け方ですよ〜ん
お茶うけにぜひ(^^)v

近所ではごぼうや里芋の
収穫が真っ盛り♪
モリモリ食べて
食欲の秋を迎えましょう〜(笑)

里芋とカボチャのホクホク煮

めんつゆに漬けたごぼうを
片栗粉まぶして揚げるだけの
絶品おつまみ♪
ちびっこのおやつにも♪
生姜 / comments(0) / trackbacks(0) /
/ 1/1PAGES /
ブログ内検索