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あっという間に年末だー

Merry X'mas !

お久しぶりでございます

7月以来の更新であります(*ノдノ)

6月に漬けた梅は

夏の農作業の合間に食べたり

おにぎりの具にしたりして

結構消費し

残すは土用干しした

梅干しのみとなりました

 

で、前回のブログで

次回はどくだみ三昧の巻って

かいてしまったので

まずはそこから(笑)

どくだみは花をつける頃が一番効能がある

と本に書いてあったので

このころはめっちゃドクダミ仕事頑張りました^m^

ヘビいちごと一緒に

漬けるといいって聞いたので

日本酒に漬けてみたり

ドクダミをいろいろ

調べていると

『ドクダミワイン』というのに

行きつきまして

これも作ってみました〜

 

まずは摘んできたドクダミを

洗って水につけておく

それをジューサーにかけて

どくだみ100%ジュースを作る

それにはちみつを入れて

毎日かき混ぜると出来上がり

2.3か月たったら飲めるということで

こんな感じ

決しておいしいものではありません(笑)

 

他にも生葉ホワイトリカーに漬けてみたり

軟膏を作ってみたり

今年はドクダミに限らず

ヨモギやスギナなど野草に結構ハマりました〜

 

ヨモギやスギナはお茶にして飲んだりしてたんですけど

その流れでうちの人参の葉っぱを乾燥させてお茶にしたり

ゴボウ茶作ったりしました

ゴボウ茶は自分で作っててなんですが

結構おいしくてこれまたハマってしまって

毎日マイゴボウ茶(時々人参葉茶(ノ∀\*))愛飲してます

愛しのゴボウ茶

 

人参の葉は栄養価は高く

しかも消臭効果もあり

通称『エチケットティ』だそうな

 

そんな感じで

ブログお休み中は農作業の合間に

こんなことをして過ごしておりました(*^m^)

 

農作業はというと

今は人参の収穫が始まったところです

12月というのにそれほど寒くもなく

ポカポカ陽気の毎日ですが

それも明後日ごろから

一気に冷え込むようですね

 

みなさん、風邪に気を付けて

元気に年末過ごしてくださいね!

それではまた

バイナラ〜(@^^)/~~~

 

 

 

 

 

 

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